範教授首先向大家介紹了“吃菜事魔”的緣起：它是一種流行于南宋的宗教，包含明教的一些因素。與南宋下層社會相融合，有一定的内在強制力，内部有清晰的分層。其次，範教授向大家講述了“妖教”與吃菜事魔及摩尼教的關系。再次，範教授介紹了洞庭民變與吃菜事魔的相關内容。